Найсмачніша домашня ковбаса/Самая вкусная домашняя колбаса

Наш сайт: https://tsars-ketering.kiev.ua/
Наш Instagram:   / tsarskiy_ketering  

Інгредієнти:

Свинина – 1 кілограм
Сало - 300 грам
Часник - 5-6 зубчиків
Сіль за смаком
Чорний перець горошком - за смаком
Спеції (за бажанням) - за смаком
Натуральні оболонки для ковбаси – за потребою
Час приготування: близько 3-4 годин.

Кроки приготування:

Підготовка інгредієнтів:
1.1. Наріжте свинину та сало на середні кубики.
1.2. Подрібніть часник.

Приготування фаршу:
2.1. Перекладіть нарізані свинину та сало у глибоку миску.
2.2. Додайте подрібнений часник, сіль, чорний перець горошком та спеції за смаком.
2.3. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

Наповнення оболонок:
3.1. Промийте натуральні оболонки холодною водою.
3.2. Закріпіть один кінець оболонки, щоб запобігти витоку фаршу.
3.3. Наповніть оболонки фаршем, рівномірно розподіляючи його.
3.4. Зауважте інший кінець оболонки, утворюючи ковбаси.

Приготування домашньої ковбаси:
4.1. Нагрійте каструлю із водою до кипіння.
4.2. Занурте ковбаси в киплячу воду і варіть на середньому вогні приблизно 2-3 години до готовності.
4.3. Вийміть ковбаси з каструлі і дайте їм охолонути.

Подача страви:
5.1. Охолоджені ковбаси можна залишити в такому вигляді або обсмажити на сковороді для надання золотистої скоринки та аромату.
5.2. Після обсмажування дайте ковбасам трохи охолонути перед подачею на стіл.

Підсумки страви:
Домашня ковбаса зі свинини з додаванням часнику та сала - це чарівна делікатесна знахідка для цінителів автентичного смаку. Має багатий аромат і насичений смак, вона стане прикрасою будь-якого застілля і принесе справжнє задоволення всім гостям. Насолоджуйтесь цією неповторною стравою в колі сім'ї та друзів, вона обов'язково стане хітом будь-якого святкового столу. Слідкуйте за нами, щоб відкрити нові дивовижні рецепти і надихаючі кулінарні ідеї!


Ингредиенты:

Свинина - 1 килограмм
Сало - 300 грамм
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль - по вкусу
Черный перец горошком - по вкусу
Специи (по желанию) - по вкусу
Натуральные оболочки для колбасы - по необходимости
Время приготовления: около 3-4 часов.

Шаги приготовления:

Подготовка ингредиентов:
1.1. Нарежьте свинину и сало на средние кубики.
1.2. Измельчите чеснок.

Приготовление фарша:
2.1. Переложите нарезанные свинину и сало в глубокую миску.
2.2. Добавьте измельченный чеснок, соль, черный перец горошком и специи по вкусу.
2.3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Наполнение оболочек:
3.1. Промойте натуральные оболочки холодной водой.
3.2. Закрепите один конец оболочки, чтобы предотвратить утечку фарша.
3.3. Наполните оболочки приготовленным фаршем, равномерно распределяя его.
3.4. Завяжите другой конец оболочки, образуя колбасы.

Приготовление домашней колбасы:
4.1. Нагрейте кастрюлю с водой до кипения.
4.2. Погрузите колбасы в кипящую воду и варите на среднем огне примерно 2-3 часа до готовности.
4.3. Выньте колбасы из кастрюли и дайте им остыть.

Подача блюда:
5.1. Остывшие колбасы можно оставить в таком виде или обжарить на сковороде для придания золотистой корочки и аромату.
5.2. После обжарки дайте колбасам немного остыть перед подачей на стол.

Итоги блюда:
Домашняя колбаса из свинины с добавлением чеснока и сала - это неотразимая деликатесная находка для ценителей аутентичного вкуса. Обладающая богатым ароматом и насыщенным вкусом, она станет украшением любого застолья и принесет истинное удовольствие всем гостям. Наслаждайтесь этим неповторимым блюдом в кругу семьи и друзей, оно обязательно станет хитом любого праздничного стола. Следите за нами, чтобы открыть для себя новые удивительные рецепты и вдохновляющие кулинарные идеи!